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Le houblon suranné est un ingrédient clé dans la fabrication des bières lambic traditionnelles, connues pour leur fermentation sauvage et leurs profils complexes et acidulés. Grâce à un processus de vieillissement naturel, ces houblons perdent leur amertume tout en conservant des propriétés de conservation précieuses.
Disponible seulement en granule type T90.
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