Préparation à base de miel de romarin récolté dans la province espagnole de Valence et de sésame noir japonais.

Une association dense et contrastée, où le miel de romarin — doux et onctueux — vient équilibrer la profondeur du sésame noir toasté. Un goût long, légèrement fumé.

À tartiner sur une tranche de pain, à glisser dans un granola, à marier avec des fruits rouges ou un fromage frais. Parfait aussi dans une sauce ou une vinaigrette sucrée-salée. Un condiment inattendu, à la fois brut et raffiné.