Giallo paglierino acceso. Al naso esprime grande tipicità e freschezza, con il sentore di mandorla che domina sul floreale e sul fruttato. La freschezza ritorna dominando l’assaggio, che è caratterizzato da una grande bevibilità. La chiusura è fragrante con richiami alla frutta a polpa bianca.

Fondata alla fine degli anni cinquanta, oggi l’azienda Fontaleoni vede protagonista la terza generazione, con i giovani Simona e Matteo che dettano il passo delle attività dell’impresa. Il rispetto delle tradizioni è abbinato all’innovazione tecnologica e porta a produrre vini preziosi. La Vernaccia di San Gimignano, già DOC dal 1966, è stata la prima denominazione di vitigno a bacca bianca a fregiarsi della DOCG, ottenuta nel 1993. Se poi parliamo della Vernaccia di San Gimignano DOCG di Fontaleoni, poche altre parole si possono aggiungere e la scelta ricade certamente sul sicuro.

È l’ideale per accompagnare una cena a base di pesce. Ottimo con il branzino in padella.

Solfiti

Vernaccia

Fresco

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Toscana

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco