Le poirier appartient aux grands classiques de nos jardins et vergers. Facile à cultiver, sa production est souvent généreuse. Il s'adapte à toutes les régions.

Les bienfaits des poires

La poire s'adapte à toutes les recettes en plus d'être mangée crue : pâtisserie, tarte, clafoutis, confiture, glaces…

Riche en fibres, surtout présentes dans la peau, la poire stimule les transits paresseux. Elle limite l'absorption des graisses et réduit les lipides sanguins, néfastes pour le système cardio-vasculaire.

À propos de cette variété

Le poirier 'Comtesse de Paris' est réputé pour son efficacité en tant que pollinisateur de qualité. Cette variété présente un fruit généreux, entouré d'une écorce verte épaisse parsemée de taches de rousseur brunes. Sa pulpe, à la texture grumeleuse, offre une saveur fondante et sucrée.

Fiche technique :

• Famille : Rosaceae
• Pollinisation : Autofertile
• Exposition : Soleil
• Type de sol : Frais, drainé et profond. Tolère un peu de calcaire. 
• Rusticité : -20°C
• Entretien : Taille douce pour fruitier
• Feuillage : Caduc
• Floraison : Avril
• Récolte : Octobre
• Consommation : Les poires sont mangées fraîches ou en préparation.
• Remarque : Plantez votre poirier hors période de gel ou de sécheresse et installez un bon paillage (paille, foin, BRF,...). Surveillez les besoins en eau de votre fruitier les premières années.