Un cépage aux nombreux noms… et facettes !
Le Savagnin Blanc prend le nom de Païen ou de Heida en Valais. Cet exemple de la Cave St-Pierre, issu de vignobles en coteaux, allie puissance et fraîcheur. Il offre des notes de citron confit, de pamplemousse et de fleurs fraîches. À la fois gras et tendu, minéral en bouche, c’est un vin blanc de gastronomie. À table il n’a peur de rien et se marie avec une grande variété de plats, de l’assiette de crudités au fromage bleu en passant par la viande blanche.