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Cet assemblage met en valeur la Marsanne grâce à une vinification soignée. Les vignes, âgées d'une trentaine d'années et cultivées sur un terroir mêlant arène granitique et argilo-calcaire, bénéficient de pratiques biodynamiques certifiées bio. Vendangé à la main et fermenté à basse température, ce vin est élevé sur lies fines en cuves béton pendant environ 8 mois.
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