Les 5 éléments 

100% cabernet franc sur des vignes de 70 ans. Un vin fin et élégant aux arômes de fruits rouges. Un bel équilibre entre le fruit et les tanins, que l'on peut commencer à l'apero et continuer en mangeant. La cuvée qui articule toute la gamme de Fred et que tu sortiras en toute occasion !

Fred Sigonneau

Fred a créé le domaine sur les vestiges de l'exploitation familiale en 2007, après deux années en Espagne. Rencontrer Fred, c'est l'assurance de passer un moment dont on se souvient, fait de franchise et de rire. L'homme ne fait pas dans la langue de bois, et on aime ça !

Domaine de l'R

Situé au coeur de l'appellation Chinon, le domaine de 10 ha (95% en cabernet franc) travaille en bio et en adéquation avec "les éléments qui composent la nature: le sol, l'eau, l'air". L'utilisation du souffre est limitée voir inexistante sur certaines cuvées.

La fiche Qui Goûte ?

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