Brochette de saumon mariné aux 3 poivres

-  boîte de 12 brochettes surgelées et scellées individuellement sous vide

-  demi boîte de 6 brochettes surgelées et scellées individuellement sous vide

Nous confectionnons cette brochette de saumon sauvage aux 3 poivres avec du saumon de la plus haute qualité capturé à l’état sauvage au Nouveau-Brunswick nous provenant de la marque de renommée True North.

Sur la brochette s’enfilent généreusement de gros morceaux de saumon rouge-orangé vif d’une fraîcheur et d’une qualité à vous en couper le souffle, telle une douce sensation de raffinement qui vous fond dans la bouche. Réussies avec brio, ces brochettes marinées dans notre sauce unique aux 3 poivres sauront assurément séduire vos papilles grâce à leur arôme poivré, vivifiant et chaud. Dotées d’une texture naturellement tendre et goûteuse, ces brochettes se retrouvent toujours parmi les plats préférés, même auprès de ceux qui n’aiment pas particulièrement le goût des fruits de mer.

Elles sont très faciles et rapides à préparer, et idéales à servir lors de vos repas partagés qu’ils soient à l’intérieur ou à l’extérieur. Elles ne requièrent que quelques minutes de cuisson au four et ensuite, elles se servent avec votre choix d’accompagnement. Pour un repas de fruits de mer, combinez vos brochettes avec de bonnes crevettes sucrées et juteuses ou créez votre repas terre et mer en y ajoutant une part de steak grésillant. Peu importe comment vous les servirez, votre succès auprès de vos proches ou de vos invités est assuré!

Chaque boîte contient 12 portions individuelles de 175 g  scellées individuellement sous vide pour une fraîcheur optimale.

Mode de cuisson

Décongeler avant la cuisson, soit la veille au réfrigérateur ou dans l’eau froide pendant 20 à 25 minutes.

Cuisson au four : Préchauffer le four à 375°F.  Sur une plaque de cuisson, faire cuire de 15 à 20 minutes et tourner à mi-cuisson.

Cuisson sous-vide: Directement congelé dans l’eau à ébullition, 12 à 15 minutes