Cannelloni aux crevettes – Recette raffinée à la bisque de homard

Description du produit

Les cannelloni aux crevettes Bakio’s offrent une interprétation élégante d’un grand classique italien, sublimée par une touche marine raffinée. Réalisés à partir de pâtes fraîches légèrement colorées au curcuma, ils renferment une farce généreuse associant crevettes et ricotta, pour une texture fondante et équilibrée.

Le tout est délicatement nappé d’une sauce onctueuse à la bisque de homard, subtilement relevée d’une pointe de Cognac et d’Armagnac, puis gratiné à l’emmental. Cette recette révèle une richesse aromatique remarquable, idéale pour une cuisine prête à l’emploi au rendu gastronomique.

Une recette gourmande et sophistiquée

► Farce crevettes & ricotta
Une alliance délicate qui apporte douceur, onctuosité et finesse iodée.

► Pâtes fraîches au curcuma
Une touche originale qui offre une texture tendre et une couleur élégante.

► Sauce bisque de homard
Riche et parfumée, elle apporte une profondeur gustative intense, relevée par des notes subtiles de spiritueux.

► Gratin doré
Une finition à l’emmental qui ajoute une note gourmande et légèrement croustillante.

Idées de dégustation

• En plat principal raffiné
• Accompagné de pousses d’épinards ou d’asperges vertes
• Pour un menu classique ou un repas gastronomique
  

Conseils de préparation

► Cuisson au four
Préchauffer à 210°C, retirer le film puis enfourner la barquette aluminium pendant 20 minutes afin d’obtenir un gratin doré tout en conservant l’onctuosité de la sauce.

Pourquoi choisir ces cannelloni aux crevettes ?

✔ Recette originale et raffinée
✔ Bisque de homard savoureuse
✔ Pâtes fraîches fabriquées en France
✔ Texture fondante et gratinée

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