Le Domaine de Verchant 1582 Rosé est un vin rosé d’IGP Pays d’Oc, élaboré à partir des cépages Shiraz/Syrah et Grenache, offrant un profil gourmand, frais et harmonieux, idéal pour accompagner un large éventail de plats méditerranéens.

Domaine viticole et région
Domaine : Domaine de Verchant
Région : Pays d’Oc, France, Languedoc-Roussillon
Appellation : IGP DOC, vin de Pays
Cépages et alcool
Cépages : Shiraz/Syrah, Grenache
Teneur en alcool : 13 %
Allergènes : contient des sulfites 

Vinification et élevage
Vendanges : mécaniques de nuit, afin de préserver au maximum la fraîcheur des raisins
Égrappage : complet
Cuves : thermorégulées pour un bel échange entre la peau et le jus
Assemblage : réalisé au début de l’année, puis mise en bouteille ensuite
Durée de conservation / garde : conseillé 1 à 2 ans pour profiter de la fraîcheur et des arômes fruités 

Dégustation
Robe : brillante, cœur de fraise gourmande
Nez : subtil, notes de fraise, framboise, cassis avec une touche de citron vivifiant
Bouche : gourmande, harmonieuse, ronde et facile à boire, très désaltérant
Profil gustatif
Léger / Puissant
Sec / Moelleux
Doux / Acide
Puissant
Sec
Acide
Le vin combine puissance et fraîcheur, offrant un équilibre agréable pour un rosé méditerranéen 

Accords mets et vin
Classiques : poisson maigre, plats végétariens, apéritifs, tapas
Suggestions originales : cannelés salés jambon fumé, comté, dattes au bacon, tartinade de thon, tarte soleil au pesto et aux pignons, sardines grillées
Cuisine recommandée : cuisine du sud de la France, pizza, dorade au four, apéritifs variés 

Informations complémentaires
Prix moyen : environ 8 $ pour une bouteille de 750 ml selon le marché 
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Historique : la gamme 1582 rend hommage à l’acquisition historique du domaine par Pierre Samuel de Verchant en 1582, reflétant un vin d’élégance classique et intemporelle 

Ce vin s’apprécie frais, idéal pour les journées chaudes et pour accompagner des repas simples ou des moments conviviaux, mettant en valeur un équilibre entre fruité, fraîcheur et puissance aromatique.