🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.

Cuits en court-bouillon naturel, ces escargots de Bourgogne très gros sont prêts à l'emploi, sans rinçage. Ils s'utilisent en coquilles, gratins, cassolettes, brochettes...

🏷️ SPIRALÉE

Format : un carton = 12 pièces · une pièce = 800 g · 12 portions

En détail :

Ces escargots de Bourgogne de calibre moyen (4/4) offrent une chair tendre et un goût délicat, typique des Helix pomatia. Conditionnés en format économique de 144 pièces, ils conviennent parfaitement à la restauration et à la préparation de plats traditionnels. Choisi par FoodHub.

Usages culinaires

Parfaits pour la préparation classique au beurre persillé, ils peuvent aussi être intégrés à des préparations plus créatives comme les feuilletés ou terrines. Conviennent également pour des buffets chauds ou des mises en bouche raffinées.

Conseils de conservation et de mise en œuvre

► À conserver entre 0 °C et +4 °C

► Consommer rapidement après ouverture

► Réchauffer doucement avant service

► Ne pas recongeler après décongélation

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