Entrecôte de Boeuf WAGYUL'entrecte de Buf Wagyu est d'un persillage et d'un grain de viande sans pareil. Avec la cte de buf, cest un morceau emblmatique. Le Wagyu possde une tonnante capacit diffuser un gras subtil qui libre des saveurs complexes, comme le caramel ou le beurre cru. Origine : FRANCE Race : WAGYU Type de coupe : Tranche Maturation : Entre 30 jours et 90 jours Certification : A. O. P, Halal Boucherie Les Jumeaux