Région : Speyside, Écosse
Catégorie : Single Malt Whisky, embouteillage officiel
Matière première : Orge maltée
Type de distillation : Double distillation en pot still
Type de fût : Ex-Amontillado
Âge de l’alcool : Au minimum 9 ans
Degré d’alcool : 48.0% vol.
Contenance : 70,0 cl

Nez : Fruits du verger , cannelle, miel de bruyère, butterscotch, noisettes grillées, tabac noir.
Bouche : Miel, cerises au marasquin, abricots secs, poires pochées, orange sanguine, fruits à coque mélangés, cannelle.

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Quand le Speyside rencontre les fûts andalous d’Amontillado.
Le GlenAllachie 9 ans Amontillado illustre la rencontre entre la tradition du Speyside et la richesse d’un sherry sec et racé. Après un premier passage en fûts Ex-Bourbon, il s’épanouit dans des hogsheads d’Amontillado, apportant une structure délicatement boisée et une profondeur aromatique pleine de fruits secs, d’épices et de miel. Une édition limitée qui met en lumière la diversité et la subtilité des finitions en xérès.