Nous les faisons avec amour et vous les aimez tellement que vous voudriez pouvoir en profiter à toute heure du jour et de la nuit...

Des messages tout doux pour nos biscuits tout chou, retrouvez désormais nos biscuits en vrac !

Lot de 3 coffrets

COMPOSITION

Vieux Rodez : fromage à la fois expressif et tout en rondeur, nous le réceptionnons dans notre Atelier en tommes entières, nous l'affinons nous-mêmes afin que nos biscuits incarnent toute sa quintessence. Parfois surnommé le parmesan français, le Vieux Rodez est peu connu des français car il a longtemps été destiné principalement au marché italien.

Moutardes : audacieux mélange de moutarde fine et de moutarde à l'ancienne, nos biscuits sont une démonstration de puissance et donneront un léger piquant à vos apéritifs. Située à Beaune, la moutarderie Edmond Fallot est l'une des dernières
maisons françaises à fabriquer ses produits dans la plus grande tradition des artisans
moutardier.

Zaatar : savoureux mariage des herbes aromatiques du Comptoir des Poivres et des graines de sésame blanc torréfiées de Nishikidori, nos biscuits au zaatar vous feront voyager au Moyen-Orient dès la première bouchée. Très apprécié dans la cuisine levantine et particulièrement des libanais, on déguste traditionnellement le zaatar au petit-déjeuner sur des galettes appelées manakish.

INGRÉDIENTS
Vieux Rodez : Farine de blé d'Île-de-France, beurre AOP d’Isigny Sainte-Mère, Vieux Rodez (10%), eau, poudre d'amande, arrow root, sucre, œufs entier plein air,  fleur de sel, poivre Timut.

Moutardes : Farine de blé d'Île-de-France, beurre AOP d’Isigny Sainte-Mère, moutarde à l'ancienne Fallot, moutarde fine Fallot (20%), poudre d'amande, sucre, œufs entier plein air, poivre noir, fleur de sel.

Zaatar : Farine de blé d'Île-de-France, beurre AOP d’Isigny Sainte-Mère, sucre, eau, œufs entier plein air, thym du Comptoir des Poivres, sumac du Comptoir des Poivres, sésame blanc torréfié de Nishikidori, fleur de sel, poivre Timut (mélange épices Zaatar 5,5%).

POIDS D’UNE BOÎTE
80g environ, soit une vingtaine de biscuits - 240g environ pour le lot

LIVRAISON
Retrait gratuit possible sur rendez-vous dans notre atelier à Palaiseau, ou livraison entre 2 à 4 jours.

ALLERGENE
Présence dans l'atelier de fabrication de fruits à coques, arachides, produits laitiers, blé.

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g VIEUX RODEZ
Énergie : 1620 kJ / 399 kcal
Lipides : 23 g dont acides gras saturés : 13 g
Glucides : 34 g dont sucres : 5 g
Fibres alimentaires : 2 g
Protéines : 11 g Sel : 1 g

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g MOUTARDE
Énergie : 1587 kJ / 452 kcal
Lipides : 20 g dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 41 g dont sucres : 7 g
Fibres alimentaires : 2 g
Protéines : 10 g Sel : 2 g

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g ZAATAR
Énergie : 1825 kJ / 466 kcal
Lipides : 29 g dont acides gras saturés : 14 g
Glucides : 37 g dont sucres : 4 g
Fibres alimentaires : 2 g
Protéines : 10 g Sel : 1 g