Basilic thym coriandre et autres herbesCest, en tout, une vingtaine dherbes aux subtiles saveurs que lauteur vous propose de mieux connatre. Dcouvrez leur histoire, leurs vertus thrapeutiques et leur utilisation en cuisine. Laissez vous tenter par les magnifiques photos et lancez vous dans la prparation dune liqueur destragon, de filets de maquereau la sauge et au vin blanc ou dune pole de lgumes sauts la ciboulette. Lauteur donne aussi plusieurs propositions de lgumes daccompagnements et
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C’est, en tout, une vingtaine d’herbes aux subtiles saveurs que l’auteur vous propose de mieux connaître. Découvrez leur histoire, leurs vertus thérapeutiques et leur utilisation en cuisine. Laissez-vous tenter par les magnifiques photos et lancez-vous dans la préparation d’une liqueur d’estragon, de filets de maquereau à la sauge et au vin blanc ou d’une poêlée de légumes sautés à la ciboulette. L’auteur donne aussi plusieurs propositions de légumes d’accompagnements et une foule de conseils astucieux.