Parfaitement adapté aux besoins des restaurateurs, traiteurs, collectivités, charcutiers, pâtisseries et confiseurs, ce cutter se distingue par sa cuve en acier inoxydable d'une impressionnante capacité de 5.9 litres. Sa conception inclut une ouverture pratique dans le couvercle, permettant l'ajout aisé d'ingrédients pendant la préparation. Le couteau intégré assure un travail uniforme, que ce soit pour de petites ou de grandes quantités.

La fonction R-Mix vous permet de mélanger vos ingrédients sans les couper, idéale pour les produits délicats. Egalement, il dispose d'une poignée ergonomique Soft Touch, qui offre un confort d'utilisation inégalé. Enfin, la minuterie intégrée, avec son compte à rebours et son chronomètre, garantit un travail encore plus précis, régulier et confortable, améliorant ainsi la qualité de vos réalisations culinaires.

Différentes utilisations :

• Hachages jusqu’à 2,2 kgs.
• Émulsions jusqu’à 3,2 kgs.
• Pâtes jusqu’à 2,2 kgs.
• Broyages jusqu'à 1,1 kgs.
• Nombre de couverts : 20 à 80.
• Temps de travail : 1 à 4 mins.
• Vitesse de 300 à 3500 tr/mn.