Valentin n'est pas un horticulteur comme les autres, il se démarque par son caractère mais aussi, et surtout, par sa
production, en cultivant des fleurs comestibles et le 1 er gingembre breton! Dans ce livre, il partage sa passion pour les
fleurs comestibles et autres plantes rares, qu'il vous invite ‡ cultiver chez vous, dans votre potager, afin d'ajouter un peu
de raffinement et de folie dans votre cuisine. 40 fleurs comestibles et 40 plantes méconnues vous sont présentées sous
forme de fiches avec les points essentiels concernant la botanique, la culture, la récolte, l'utilisation et en bonus quelques
recettes de chefs cuisiniers . Valentin vous propose également une visite guidée de son propre potager afin de mieux 
comprendre les besoins de chaque fleur comestible!