La copa es de un precioso amarillo pajizo, brillante y luminoso. La nariz es claramente floral, con notas de espino y azahar, seguidas de matices afrutados y sutiles toques de pan. El paladar es amplio, firme y vivo, vertical y compacto al mismo tiempo. La longitud es excelente.

Même interprété dans la variante du "Spumante Brut Metodo Classico", le Torbato se confirme comme un cépage fiable et constant, capable de toujours répondre aux attentes les plus élevées. Riche en fraîcheur et en même temps enrichie par le repos sur les lies en bouteille pendant au moins un an, c'est une bulle qui s'avère extrêmement agréable, parfumée et fluide, puis cohérente et déterminée dans son caractère. C'est un Torbato à ne pas manquer !

Pour un bon dîner de fruits de mer, il est excellent avec le risotto aux crevettes rouges et à la burrata.

Sulfites

Aromatico

Fresco

Monovitigno

Sans Année

Italie

Brut

Dîner entre amis

Sardaigne

Entrée de poisson

Pâtes ou risotto au poisson

Effervescents