🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.

Caractéristique des « California Makis » ou des pains au Sésame, le Sésame noir peut être utilisé à de nombreuses autres occasions. Le Sésame noir est d'abord très présent dans les cuisines indienne, sri-lankaise et chinoise. Ses saveurs un peu sucrées de noisettes ont également conquis les cuisines

🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 550 g

En détail :

Caractéristique des « California Makis » ou des pains au Sésame, le Sésame noir peut être utilisé à de nombreuses autres occasions. Le Sésame noir est d'abord très présent dans les cuisines indienne, sri-lankaise et chinoise. Ses saveurs un peu sucrées de noisettes ont également conquis les cuisines occidentales. Telles quelles, torréfiées et/ou salées, les graines de Sésame noir peuvent être saupoudrées sur des légumes cuits, du riz, des grillades de viande blanche ou de poisson ou sur des desserts. Les graines de Sésame noir peuvent également être réduites en pâte pour réaliser des crèmes ou des glaces par exemple.

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