Plusieurs Cépages sont utilisés dans celui-ci tels que : Cinsault 40%, Grenache 20%, Mourvèdre 20%, Rolle 10%, Tibouren 10%

La Vinification se fait en plusieurs étapes : la Récolte est conduite par un tapis automatisé, évitant l’altération des grappes, soigneusement triée et égrappée. Le chargement des pressoirs pneumatiques est fait par gravité et à l’abri de l’oxygène, préservant tout le potentiel de la vendange. La stabulation ce fait à froid des moûts entre 5 et 10 jours en fonction du cépage, et débourbage afin d’obtenir des jus clairs. La fermentation alcoolique entre 10 et 14 jours avec contrôle des températures. Puis, élevage sur lies en cuves avec bâtonnage

La robe claire est légèrement saumonée.

Le nez complexe et intense révèle des notes fines de fruits exotiques, pêche blanche et mangue.

La bouche persistante s’équilibre entre rondeur et fraicheur.

 Servir entre 12°/14° pour une meilleure dégustation.