Malus domestica 'Roxbury Russet'

Description

C’est le grand retour des pommes "russet"! Pendant longtemps, elles ont été délaissées en raison de leur aspect terne ou poussiéreux, mais elles commencent à susciter de l'intérêt. Les pommes "russet" étaient autrefois appréciées pour leur capacité à se conserver pendant de longs mois. La 'Roxbury Russet' est une délicieuse pomme polyvalente qui peut être dégustée fraîche, servie en dessert, pressée pour obtenir un excellent jus, ou même utilisée pour produire un délicieux cidre en mono-cépage. Et cerise sur le gâteau, elles se conservent parfaitement tout au long de l'hiver !

Origine

La 'Roxbury Russet' a une histoire riche, étant l'une des premières variétés de pommes cultivées en Amérique du Nord. Elle trouve ses origines à Roxbury, dans le Massachusetts, au début du 17e siècle!

Source photo: https://www.uidaho.edu/cals/sandpoint-organic-agriculture-center/apples