Matthieu Cosse, vigneron talentueux, cultive avec soin 24 hectares, dont 9 hectares convertis en culture douce, sur le plateau sidérolithique. Focalisé sur la pureté du fruit, il privilégie de faibles rendements, une vendange manuelle à maturité optimale, et un tri rigoureux des raisins. Les extractions douces et les longs élevages en barrique permettent de créer des vins d'une densité et d'un équilibre remarquables, aux tannins délicats. Ce 100% Malbec offre une expression authentique et raffinée.