Rubis, avec des reflets violets. Le nez est large et agréablement riche ; il associe les fruits rouges aux épices. La bouche révèle une intensité surprenante, elle est fine et accueillante.

Cette cuvée du Clos de la Roilette est issue d'une sélection de raisins récoltés dans de vieilles vignes (plus de 60 ans) ; l'appellation "Tardive", dans ce cas, ne fait pas référence à une récolte tardive, mais plutôt à un vin destiné à un long vieillissement en bouteille, pour être dégusté à nouveau. Concentré et avec un bon élan, il est absolument à ne pas manquer.

Également excellent avec les menus terrestres, essayez-le avec le coq au vin.

Sulfites

Beaujolais

Fruttato

Legno

Monovitigno

France

Dîner entre amis

Naturel

Beaujolais

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes blanches

Plats campagnards

Rouge