Les Grands Champs 2023Ce vin est le fruit d'une approche biologique et biodynamique, accentue par une vinification soigneuse qui respecte le rythme naturel. Les vignes ges de 30 45 ans sont tailles pour maximiser leur potentiel sur un sol calcaire distinctif. La vinification se fait avec des levures indignes, sans traitement, privilgiant un procd en harmonie avec les cycles lunaires, prservant ainsi une authenticit qui se reflte dans chaque bouteille.