"Les statistiques sont alarmantes: le cancer est la première cause de décès au Québec et l’on prévoit qu’à compter de 2010, un Québécois sur deux sera atteint de cette maladie au cours de sa vie. Notre mode de vie serait en grande partie responsable de cette situation. Il n’est donc pas étonnant que notre alimentation soit au centre de l’attention et que les nutritionnistes soient mis à contribution. Jamais on ne s’est intéressé autant aux propriétés anti-cancer des aliments. Mais comment apprêter les aliments sans sacrifier le plaisir de bien manger? LES MEILLEURES RECETTES ANTI-CANCER vous offre en primeur des recettes savoureuses, qui reflètent les connaissances actuelles en matière de prévention de cette maladie. C’est aussi un guide facile à consulter et rempli d’informations et de précieux conseils."