Fruit de quatre générations d'agriculteurs, Manuel a suivi sa passion pour le vin depuis son plus jeune âge pour devenir vigneron. Attaché à ses racines, il a développé son domaine en Hautes Côtes de Nuits, acquérant également des vignes en Côte de Nuits et Côte de Beaune. Avec une gamme complète allant des appellations Régionales aux Grands Crus, notre domaine privilégie une culture raisonnée pour préserver l'environnement. Les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des grappes permettent d'obtenir des vins exprimant pleinement leur terroir.