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Le poirier appartient aux grands classiques de nos jardins et vergers. Facile à cultiver, sa production est souvent généreuse. Il s’adapte à toutes les régions.
La poire s’adapte à toutes les recettes en plus d’être mangée crue : pâtisserie, tarte, clafoutis, confiture, glaces…
Riche en fibres, surtout présentes dans la peau, la poire stimule les transits paresseux. Elle limite l’absorption des graisses et réduit les lipides sanguins, néfastes pour le système cardio-vasculaire.
Le poirier 'Triomphe de Vienne' est une variété remarquable pour la qualité de ses fruits. Ses poires, de taille généreuse, se distinguent par leur peau jaune parsemée de points roux, ce qui leur confère une belle apparence. La chair, d'une blancheur éclatante, est particulièrement fine et fondante, offrant une texture juteuse et une saveur très sucrée, légèrement parfumée.
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