Pas à pas, confectionnons ensemble deux bestellers aux textures bien différentes. Les double crispy, nos cookies à la texture fondante au centre et croustillante à l'extérieur. Les gooey, nos cookies moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. 

Lors de l'atelier, nous vous dévoilerons nos recettes jusqu'alors gardées secrètes. Nous expliquerons le rôle de chaque ingrédient, l'impact des proportions de chacun sur la texture et enfin l'importance de choisir des ingrédients de qualité. 

Nous vous partagerons notre savoir-faire et nos trucs et astuces accumulés durant ces dernières années d'exploration autour de ce biscuit aux mille et une possibilités. 

Laissez libre cours à votre créativité en choisissant vous-mêmes les garnitures de vos cookies. 

A l'issue de l'atelier, vous repartez avec votre boîte de 5 cookies uniques, une carte de fidélité exclusivement réservée aux participants aux ateliers, et une fiche recette à garder précieusement dans votre cuisine.

Quand : septembre 2025
Où : 97 rue des Mélèzes, 1050 Ixelles. 
Durée : 2h30
Prix : 70 euros/personne
Pour qui : tous niveaux

L'atelier est accessible aux personnes âgées de 15 ans minimum. 

Les inscriptions seront validées une fois le paiement effectué et un mail de confirmation envoyé.