Ref. : GW-67042
Marque: Boyens

Tous les agents de démoulage sont à base entièrement végétale (100% d’huiles végétales) et garantissent le démoulage des produits de boulangerie de tout type. Ils peuvent être utilisés avec toutes les formes et toutes les plaques.

Glasurspray est idéal pour les boulangers souhaitant dorer leur produit.

Pour les produits pré-cuits avec une cuisson finalisée sur le lieu de vente il est toujours délicat de dorer les produits dans le magasin. Ce spray permet cette étape et peut être utilisé par le personnel en magasin sans avoir besoin de toucher aux outils du laboratoire.

Peut aussi bien tenir sur des produits frais que chaud.

Contenance : spray de 400 ml