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Foresterol est un mélange de phytostérols (stérols et stanols végétaux) visant à favoriser un taux de cholestérol sain dans l’organisme tel qu’en témoignent les recherches ainsi que les années d’utilisation en clinique.
Lorsqu’ils sont ingérés, les phytostérols inhibent l’absorption du cholestérol, abaissant ainsi le taux de cho- lestérol total et de lipoprotéines de basse densité (LDL). Foresterol se compose majoritairement des quatre principaux phytostérols : le bêta-sitostérol, le campestérol (sous forme de stérol libre; pas sous forme d’esters de stérol), le campestanol et le sitostanol. Il a été démontré qu’ils inhibent l’absorption du cholestérol, autant alimentaire que biliaire, au niveau de l’intestin grêle; de ce fait, même les végétariens peuvent bénéficier de Foresterol.
Il est important de noter qu’une grande partie du cholestérol présente dans le sérum provient de la réabsorption intestinale du cholestérol, ce dernier étant issu du foie et de la vésicule biliaire.
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