Friteuse à gaz sur meuble – 18 L ou double cuve 18 + 18 L – chauffage indirect – gamme 900. Plan de travail et panneaux frontaux en inox AISI 304 15/10ᵉ. Cuve à larges bords arrondis avec grande zone froide. Chauffage indirect au gaz pour une cuisson homogène et maîtrisée. Contrôle de température de 80 à 190 °C par thermostat avec voyants de tension et d’atteinte. Plan supérieur incliné pour faciliter la pose des paniers. Robinet d’évacuation à bille intégré avec poignée athermique et cuvette de récolte en acier. Pieds réglables pour une stabilité optimale.