Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer. Idéal pour la préparation du poisson, il allie beauté et efficacité, vous permettant de lever les filets avec une grande facilité et une précision remarquable. Conçu selon les plus hauts standards de qualité, ce Deba deviendra vite un incontournable de votre cuisine.

Le Deba est un couteau robuste spécialement conçu pour la préparation du poisson, doté d'une lame solide et épaisse. Celle-ci ne se plie pas, même sous une forte pression. Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes. L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.