Le rouge rubis vif est la couleur à l'œil. Le nez s'ouvre sur une éruption de baies rouges et de baies sauvages, comme les groseilles et les myrtilles, suivie de notes d'églantine et de clous de girofle. La bouche est bien équilibrée, agréable et facile à boire, justement tannique et avec une bonne persistance.

"Nous ne nous attendions pas à un résultat aussi satisfaisant en 2014. La première production, l'équipe à sa première expérience ensemble, une cave qui n'était pas la nôtre et l'année défavorable. Aujourd'hui, déboucher un vin plein d'arômes, avec un corps agréable mais léger en même temps, appréciable même seul... eh bien, c'est une grande surprise. Une surprise qui se renouvelle de bouteille en bouteille, de mois en mois. Depuis lors, Diana est devenue un porte-bonheur, comme si notre mascotte à quatre pattes avait passé le relais. On ne peut pas le nier : quand on veut en savoir plus sur tel ou tel vin, il n'y a rien de plus agréable que de pouvoir lire directement les mots du producteur, pour découvrir, comme dans ce cas, un Lacrima di Morro d'Alba inattendu, jamais prévisible, extrêmement agréable dans sa jeunesse et sa douceur. Produit par la cave Filodivino et élaboré exclusivement en acier, c'est un Lacrima di Morro d'Alba qui vous fera découvrir la plus belle face cachée des meilleurs vins de la région des Marches.

Polyvalent et éclectique, il est parfait avec vincisgrassi.

Sulfites

Acciaio

Aromatico

Fruttato

Monovitigno

Italie

Déjeuner en famille

Biologique

Naturel

Marches

Fromages frais

Pâtes ou risotto campagnards

Charcuterie

Viandes blanches

Rouge