🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.

Grains d'algues saveur morille – 180 g – Condiment premium pour plats chauds ou froids, en topping ou intégré. Fabriqué en France. Disponible à Rungis et en livraison.

✔️ Végétarien · 🏷️ ALGAÉ GASTRONOMIE

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 180 g · 36 portions

En détail :

Alternative végétale premium au caviar, les Grains Morille révèlent des arômes boisés, avec une touche fumée et une couleur brun doré. Ce sont des perles culinaires uniques, issues d'un procédé naturel d'encapsulation à base d'algues brunes et de calcium. Fabriquées en France, elles offrent une expérience sensorielle haut de gamme tout en restant simples d'usage.

Leur texture fondante libère une saveur intense et raffinée, idéale pour rehausser vos créations gastronomiques. Une petite cuillère à café par assiette suffit.

Les avantages de ces Grains Morille :

► Grains au calibre parfait et régulier

► Texture ferme et fondante

► Résistance à la cuisson - Aucune déformation

► Brillance exceptionnelle

► Conservation plusieurs mois à température ambiante

Ces petites sphères s'utilisent aussi bien à chaud qu'à froid, en topping ou intégrées dans vos recettes.

Les Grains Truffe ou Morille subliment :

► Les œufs : œufs brouillés, pochés, omelettes

► Les légumes d'automne : topinambour, poireaux

► Les viandes nobles : ris de veau, filet mignon, veau, porc

► Les féculents : risotto, pâtes fraîches, pommes de terre, châtaignes

► Les poissons gras

► Les fromages affinés.

Parfaits pour des sauces crémées ou veloutés, les Grains ajoutent une touche gastronomique à chaque assiette.

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