Un Germain bien acclimaté !
Ce Riesling – rare dans le Vieux Pays – se montre typique, intense, avec une grande vivacité, bien enrobée dans un style expressif, élégant, soutenu par une finale persistante, de pêche blanche et de melon. Une cuvée qui porte bien son nom : un amphitryon désigne en effet un hôte généreux… et ce vin blanc fait honneur à nombre de plats. Il sublimera les produits de la mer, mais aussi les mets asiatiques épicés, ou encore la choucroute ou les fromages à pâte molle.