L'un des pays les plus isolés du monde, la Nouvelle-Zélande fut la dernière grande terre peuplée par l'homme. Les Maoris, parmi les arrivants, l'appelèrent Aotearoa « la terre du long nuage blanc , car c'est la vue de nuages sur les montagnes qui, depuis leurs pirogues, leur indiqua la présence de ces îles.

En Nouvelle-Zélande, les saisons sont inversées par rapport à l'hémisphère Nord. Le printemps commence en septembre et l'été en décembre. L'automne dure de mars à mai et l'hiver de juin à août. Il règne dans l'île du Sud des températures légèrement plus basses que dans l'île du Nord.

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