Présentation Générale

Appellation : Margaux AOC

Région : Bordeaux, France

Millésime : 2019

Volume : 75 cl

Type : Vin rouge, second vin du Grand Cru Classé Château Giscours

Terroir : Sols profonds de graves garonnaises et sables d'origine glaciaire, bénéficiant d'une excellente maturité des raisins grâce à une exposition idéale et un climat tempéré. Vendanges manuelles avec tri soigneux des raisins.

Assemblage des Cépages
70% Cabernet Sauvignon
12% Merlot
9% Cabernet Franc
9% Petit Verdot

Vinification & Élevage
Vendanges manuelles avec tri sélectif
Vinification en cuves béton et inox pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités

Élevage en fûts de chêne français pendant environ 12 mois, dont 20% de fûts neufs, pour apporter complexité et structure tannique

Caractéristiques organoleptiques

Couleur : Rouge intense

Nez : Palette aromatique fruitée, nuances fines margalaises, notes élégantes de fruits noirs, cèdre et vanille

Bouche : Dense, souple et gourmande, avec des tanins soyeux qui se mêlent à une texture crémeuse

Style : Vin équilibré, à la fois concentré et frais, proposant un fruit juteux et une belle longueur en bouche

Conseils de dégustation

Température idéale de service : Entre 16 et 18°C

Accords mets-vins : Se marie parfaitement avec des viandes rouges rôties, magret de canard, plats aux champignons sauvages ou aux truffes, ainsi que des spécialités régionales telles que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise

Période de garde conseillée : Peut être consommé jeune mais possède un potentiel de garde jusqu’à environ 2029, gagnant en complexité et élégance avec l’âge

Informations complémentaires

Le domaine Château Giscours, 3ème Grand Cru Classé en 1855, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel allié à des pratiques modernes visant à optimiser la qualité des vins. La Sirène de Giscours, second vin, incarne l'élégance et la finesse propres à l'appellation Margaux, tout en offrant un style plus accessible et fruité.
Cette cuvée 2019 exprime pleinement la richesse du terroir de Margaux dans un style souple, gourmand, tout en restant fidèle à l'exigence technique du Grand Cru.