Récoltée dans la région de Turin, au nord-ouest de l’Italie, la noisette du Piémont bénéficie de la certification IGP, gage d’excellence. Surnommée « tonda e gentile » pour sa forme ronde et sa douceur, elle se distingue par un goût intense et parfaitement équilibré. Sa torréfaction légère intensifie ses arômes et lui confère une texture croquante unique. Idéale en dégustation, elle sublime également pâtisseries, chocolats, ainsi que plats de poisson ou de viande grâce à ses éclats délicats. La noisette grillée PARIANI, typique de cette région alpine, offre une saveur légèrement fumée et une conservation prolongée grâce à sa richesse en huiles essentielles.

Pays de production Italie

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