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60% de Pinot Noir
20% de Meunier
20% de Chardonnay
Ajout d'un vin rouge à base de Pinot Meunier.
7g/L
12%
L’Oeil : La robe saumonée nous fait découvrir une mousse éclatante.
Le Nez : Le nez gourmand évolue vers la framboise et la groseille.
La Bouche : La bouche emmène la dégustation sur la cerise charnue.
• Tartare de saumon à la mangue
• Gaufre avec Chantilly de mascarpone et fruits rouges
• Gaspacho de fraise à la menthe
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US$40
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