Filet de sole farci aux pattes de crabe d'Alaska avec sauce safran

- boîte de 8 unités surgelées et scellées sous vide (+ 8 sachets sauce)

Dynamisez le «sole» sous vos pieds avec notre filet de sole absolument incroyable farci aux pattes de crabe d’Alaska avec sauce au safran. Suite à l’abondance de commentaires positifs (et aux multiples commandes reçues à répétition) en l’honneur de ce plat exceptionnel, nous lui avons, sans effort aucun, offert une place au cœur de notre collection Signature. Cet incomparable plat est fait d’une géante patte de crabe enveloppée d’un généreux filet de sole, le tout rehaussé par notre sauce safran-beurre unique qui est digne des restaurants chics. Crémeuse et onctueuse à souhait, notre sauce blanche à base de beurre se transforme au contact du savoureux safran aux notes de terre entremêlé à la douceur sucrée de l’oignon et au soupçon de vin blanc. De surcroît, le safran amplifie le doux goût de notre filet de sole ferme et floconneux et couronne le tout d’un éclat doré sur sa chair blanche.

Notre filet de sole est le plat idéal à servir lors d’une occasion spéciale et vous apprécierez également votre expérience de cuisson qui vous fera vibrer comme si vous étiez un grand chef de renommée, sans pour autant nécessiter l’expérience derrière les fourneaux! Pour une cuisson optimale, assurez-vous d’y ajouter un peu d’eau ou de vin blanc afin de conserver son humidité tout en accentuant les arômes délicieusement sucrés du filet de sole et du crabe. Complétez le tout avec un simple risotto et des légumes verts vibrants tels des asperges, du chou frisé ou du broccolini et vous voilà prêt pour un repas élégant qui saura en mettre plein la vue à vos invités.

Chaque boîte contient 8 portions individuelles de 200 g chacune scellées sous vide et 8 sachets de sauce de 60 g chacun.

Décongeler avant la cuisson, soit la veille au réfrigérateur ou dans l’eau froide pendant 25 à 30 minutes.  

Mode de cuisson

Cuisson au four :Préchauffer le four à 350°F-375°F.  Placez dans un plat « pyrex » avec un fond d’eau ou de vin et faire cuire pendant 15 à 20 minutes.

Pour la sauce beurre et safran, il suffit de placer le sachet dans l’eau à l’ébullition pendant 3 à 4 minutes.  Verser celle-ci sur la préparation et déguster.