Ref. : MF-37610

Marque: Mallard Ferrière

L'indispensable guitare Kali double recommandée par les plus grands chocolatiers - pâtissiers...

Permet de découper rapidement et régulièrment les bonbons chocolats, ganaches, pâtes d'amande, pâtes de fruits... sans retourner la préparation.

Socle et bras de coupe en acier inoxydable massif

Surface de coupe 360 x 360 mm en matière plastique composite. Nettoyage très facile, la surface de coupe est amovible et passe au lave-vaisselle, lave batterie offrant une hygiène parfaite.

Bras de coupe interchangeable très facilement, cordes très robustes et faciles à monter.

Vendue avec 1 pelle de ramassage inox 360 x 360 mm + 3 fils de rechange.

Surface de coupe standard, permettant de couper dans un sens avec des multiples de 15 mm peut se positionner dans les 2 sens de coupe.

Le bras de coupe - Ecartement 15 mm peut se positionner dans les 2 sens de coupe.

Le bras de coupe - Ecartement 22,5 mm se positionne uniquement dans un sens.

Le bras de coupe - Ecartement 30 mm peut se positonner dans deux sens de coupe.

Le bras de coupe - Ecartement 37,5 mm se positonne uniquement dans un sens.

Fabriqué en Italie