PLAISIRS GOURMANDS CHOCOLATS ET CAKESRef. MF 49525 Auteur : Jean Michel Perruchon Description : Ce livre de haute qualit aborde l'historique et les techniques du chocolat, les montages de Pques, les centres de table, les pices artistiques en chocolat, ainsi que les cakes et gteaux de voyage et les goters. Il offre de multiples recettes prcises et bien rdiges, accompagnes de schmas de montage Format : 350 pages Langues : Franais Anglais
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Ref. MF-49525
Auteur : Jean-Michel Perruchon
Description :Ce livre de haute qualité aborde l'historique et les techniques du chocolat, les montages de Pâques, les centres de table, les pièces artistiques en chocolat, ainsi que les cakes et gâteaux de voyage et les goûters. Il offre de multiples recettes précises et bien rédigées, accompagnées de schémas de montage