Cette manique est conçue spécifiquement pour une isolation ultra-efficace et une excellente prise en main des cocottes. Son design est un modèle déposé (INPI).

Caractéristiques : 

• Matériau : Feutre aiguilleté de laine pure ($100\%$ naturelle) et ultra-isolante, densité de $1$ kg/m².

• Origine : Laine de mouton $100\%$ française (races "Noire du Velay" ou "Solognote"). La laine est lavée en Auvergne, feutrée en Bretagne et confectionnée à Lyon.

• Dimensions : Rectangle de $10$ cm x $60$ cm.

• Finition : Surpiqure pour un maintien durable du feutre.

• Utilisation : Adaptée à tous les types de cocottes. Elle peut être laissée sur la cocotte durant la cuisson (vitrocéramique/induction) ou pendant la phase de cuisson en marmite norvégienne pour optimiser les économies d'énergie.

Atouts et Avantages : 

• Isolation Supérieure : La technique du feutrage par aiguilletage emprisonne l'air, offrant une isolation thermique parfaite pour protéger la main de la chaleur ou du froid. L'efficacité ne diminue pas avec le temps.

• Laine Naturelle : La laine est naturellement autonettoyante et imputrescible. La version "Noire du Velay" est moins sensible aux taches de brûlure.

• Entretien Facile : Rinçage rapide sous l'eau froide ou trempage d'une nuit dans l'eau savonneuse (froide ou tiède), puis rinçage sans frotter. Ne pas passer en machine à laver pour conserver les propriétés isolantes du feutre.