Le Sancerre Blanc Domaine Cédrick Bardin 75cl est un vin blanc d'Appellation d'Origine Contrôlée provenant de la Vallée de la Loire, élaboré à 100% à partir du cépage Sauvignon Blanc, avec un caractère frais et aromatique, riche en notes d’agrumes et doté d’un équilibre agréable en bouche.

Origine et caractéristiques principales
Région : Vallée de la Loire, Centre Loire, France
Appellation : Sancerre AOC/AOP
Producteur : Domaine Cédrick Bardin
Cépage : 100 % Sauvignon Blanc
Format : 750 ml
Degré d'alcool : environ 12,5 % vol. (varie légèrement selon millésime)
Teneur en sucre : environ 1,7 g/L (sec) 
Contient des sulfites.

Profil de dégustation
Couleur : Jaune pâle avec des reflets verts
Nez : Expressif et large palette aromatique avec des notes de pêche, abricot, mirabelle, agrumes, pamplemousse, ainsi que des arômes minéraux subtils
Bouche : Attaque fraîche et libre, bouche ronde et bien équilibrée avec une acidité fine qui apporte de la vivacité. La longueur est agréable et confirme les arômes perçus au nez
Style : Vin blanc sec, vif, aromatique et équilibré, typique des Sauvignon Blanc de la Loire 

Accords mets et vins
Ce Sancerre blanc s’accorde parfaitement avec :
Poissons et fruits de mer (huîtres, coquillages)
Fromages de chèvre (comme le Crottin de Chavignol)
Plats légers à base de volaille ou salades estivales
Cuisine asiatique légère et mets aux herbes fraîches

Conseils de conservation et service
Température de service recommandée : 10-12°C
À déguster jeune pour apprécier la fraîcheur et les arômes fruités, mais peut se conserver quelques années selon millésime
Ce vin est accessible à environ 15-20 euros selon le millésime et le détaillant, disponible en France et en ligne avec livraison possible.

Cette fiche technique vous permettra de mieux connaître ce vin élégant et représentatif du terroir sancerrois, idéal pour les amateurs de Sauvignon Blanc à la recherche d’un vin blanc fin et frais.