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Oeufs de SaumonProducteur : Barthouil Localisation : Peyrehorade, dans les Landes (40) Origine : France Description : La maison Barthouil slectionne des ufs de saumons sauvage CHUM, la rfrence en la matire. Ils sont issus dune pche prcoce. Leur enveloppe est ultra fine et leur prparation ncessite peu de sel. Cette qualit est habituellement rserve un pays amateur en la matire : le Japon. Ils sont une belle alternative au caviar. En bouche, ils clatent dlicatement
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Producteur : Barthouil
Localisation : Peyrehorade, dans les Landes (40)
Origine : France
Description :
La maison Barthouil sélectionne des œufs de saumons sauvage CHUM, la référence en la matière. Ils sont issus d’une pêche précoce. Leur enveloppe est ultra fine et leur préparation nécessite peu de sel. Cette qualité est habituellement réservée à un pays amateur en la matière : le Japon. Ils sont une belle alternative au caviar. En bouche, ils éclatent délicatement sous le palais, révélant ainsi leurs saveurs iodées et puissantes.
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Oeufs de Saumon
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