Expert en découpe et transformation de gibiers locaux, l'Atelier du Loup est situé à Salbris, capitale de la chasse, au cœur de la Sologne.

Nous vous proposons ses saucisses et pâtés, élaborés à partir de viande de gibier sauvage 100 % traçable, soigneusement élaborés dans un atelier flambant neuf. Leur saveur est délicate et extrêmement gourmande, bien loin des saveurs fortes que l'on retrouve souvent dans les viandes de gibier.

De plus leur bilan carbone est exemplaire, car la ressource est naturelle, locale et renouvelable.

Pour la santé, la viande de gibier est plus maigre que les viandes domestiques, plus de protéines, vitamines et minéraux et sans additifs. 100% naturel