Jaune doré lumineux, avec un perlage fin et persistant ; au nez, on retrouve des touches florales de frangipanier et de muguet, des notes de brioche, de fruits jaunes et tropicaux. En bouche, il est frais, satisfaisant, bien structuré, avec une longue persistance et une finale caractérisée par de délicates notes grillées.

Issu d'un assemblage des meilleurs millésimes de champagne de réserve de la Maison, sélectionnés puis vieillis pendant au moins deux ans, cet Extra Brut Extra Old Champagne a été créé en 2013 en hommage à l'inventivité de Madame Clicquot. Aujourd'hui dans sa troisième édition, il se distingue par son intensité aromatique et olfactive, faisant de cet assemblage raffiné un produit incroyablement équilibré et complexe, avec un potentiel de vieillissement considérable. À déguster lors d'une soirée spéciale.

Son élégance est idéale pour accompagner les entrées à base de crustacés, comme le risotto au homard, mais grâce à sa persistance, il est également excellent avec une sélection de fromages frais ou moyennement affinés.

Sulfites

Champagne

Complesso

Elegante

Fresco

Morbido

Sapido

Sans Année

France

Extra Brut

Événement à fêter

Champagne

Crustacés

Fromages frais

Fromages affinés

Pâtes ou risotto au poisson

Champagne