Jaune paille. Le bouquet est fin et très intense ; on remarque en particulier les parfums d'agrumes et de fruits jaunes, les tonalités florales et les notes herbacées et minérales. La bouche révèle un bon corps ; l'équilibre est excellent et la boisson est très agréable.

Le Chablis "Les Grands Terroirs" de Samuel Billaud est un blanc étagé, charnu et parfumé, au profil agréablement vif. Pur Chardonnay, il provient des parcelles Pargues et Cartes (avec un petit pourcentage de Bas de Chapelot) ; fermenté à la fois en acier et en fûts, il est très frais et d'une excellente minéralité.

Excellent en combinaison avec les menus de poisson, il est également parfait avec les crustacés.

Sulfites

Chablis

Elegante

Monovitigno

France

Dîner entre amis

Biologique

Bourgogne

Crustacés

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Blanc