🥂 Un blanc frais, minéral, élégant — signature de son appellation.

Ce Crémant d'Alsace est un brut nature, c'est-à-dire qu'il n'est pas dosé et ne contient pas de sucre ajouté, contrairement aux crémants plus courants qui sont souvent bruts avec environ 15g de sucre par litre. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Blanc, un cépage originaire de Bourgogne, connu p

🏷️ SPITZ ET FILS

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 750 g

En détail :

Ce Crémant d'Alsace est un brut nature, c'est-à-dire qu'il n'est pas dosé et ne contient pas de sucre ajouté, contrairement aux crémants plus courants qui sont souvent bruts avec environ 15g de sucre par litre. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Blanc, un cépage originaire de Bourgogne, connu pour produire des vins plus secs et délicats. C'est un choix atypique pour l'Alsace, où les cépages comme le Pinot Gris, le Sylvaner ou le Gewurztraminer sont plus aromatiques. Il est fabriqué selon la méthode champenoise, avec une première fermentation en cuve, suivie d'une seconde fermentation en bouteille, qui permet de développer des bulles fines et élégantes. Ce Crémant d'Alsace brut nature se marie parfaitement avec des plats alsaciens comme la choucroute, où son acidité et sa légèreté équilibrent le caractère riche du plat.

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