🥫 Épice rare, assaisonnement qui change tout.

Graines de moutarde brune Sélection des Grands Chefs : l'élément indispensable de vos marinades, sauces et saumures. Une saveur poivrée intense pour vos viandes.

🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 660 g

En détail :

Ces graines de moutarde brune, rigoureusement sélectionnées par FoodHub, représentent une base technique incontournable pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie et de la restauration. Reconnues pour leur piquant caractéristique et leur subtile note poivrée — qui constitue l'âme de la moutarde de Dijon — ces graines offrent une grande versatilité en cuisine. Qu'elles soient concassées ou torréfiées pour libérer leur puissance aromatique, elles subliment parfaitement les viandes rouges et blanches, tout en étant idéales pour structurer vos marinades, assaisonnements et saumures maison. En tant que grossiste alimentaire de référence à Rungis, FoodHub vous propose cet ingrédient premium en format adapté, garantissant aux artisans et chefs traiteurs une qualité constante et un contrôle total sur l'élaboration de leurs préparations culinaires.

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